Operacions i processos de produccio en turisme

Operacions i processos de produccio en turisme.

Editorial:
OBERTA UOC
Año de edición:
Materia
Industria del turismo
ISBN:
978-84-9788-752-6
Páginas:
214
Colección:
MANUALS

Amb una doble vessant, te.rica i pràctica, aquesta obra aporta els coneixements inicials necessaris per a identificar les operacions més significatives i representatives que condicionen les decisions estratègiques de l'empresa turística; l'estudi de les decisions tàctiques i operatives; i l'anàlisi de la logística, com a funció que determina l'eficàcia amb que poden organitzar-se i gestionar-se aquests sistemes productius.